一般第二天可以开车，离喝酒过去10多个小时后，但也需要看体内血液酒精含量多少。
查酒驾依据的标准是：
血液中酒精含量<20mg/100ml，不构成饮酒驾车行为(不违法)。
血液中酒精含量≥20mg/100ml，为酒后驾驶。
血液中酒精含量≥80mg/100ml，为醉酒驾驶。
随着醉驾入刑和警方的严厉查处;100毫升即为酒驾，五年内不得重新取得，大多数驾驶员在晚上饮酒后第二天驾车仍属酒驾，并处1000元以上2000元以下罚款。
根据刑法规定，甚至是醉驾，饮酒后立即驾驶车辆的现象明显减少，即为醉驾，警方查处酒驾不是以驾驶员饮酒后和再次驾车间隔的时间长短为依据，建议驾驶员饮酒后至少间隔24小时再开车。
喝酒后能开车不算酒驾的时间如下：
1、酒后至少需要确保体内基本没有酒精含量的时间，开车才不会是酒驾；
2、车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL的，就不可以开车上路；
3、如果开车上路被交警查到，就会被认定为酒驾或者醉驾；
4、喝完酒八个小时之后驾驶机动车的，如果驾驶人血液中的酒精含量代谢掉了没有达到20mg/100ml的就不算酒驾；
5、法律规定驾驶人血液中酒精含量大于等于20mg/100ml小于80mg/100ml的属于饮酒驾驶。
酒驾的判断标准：
1、血液中的酒精含量：通常情况下，如果血液中的酒精含量超过法定标准，即被认定为酒驾；
2、呼气测试：通过呼气测试仪器检测呼出的气体中酒精含量，超过一定数值也会被认定为酒驾；
3、行为举止：即使酒精测试未超标，但如果驾驶行为表现出明显的醉酒特征，也可能被认定为酒驾；
4、时间因素：酒精代谢速度因人而异，一般建议至少等待6-8小时后再驾车，以降低酒驾的风险；
5、个体差异：体重、性别、饮酒量和饮酒频率等因素都会影响酒精的代谢速度。因此，即使同样的饮酒量，不同人的代谢时间也会有所不同。
综上所述，喝酒后能开车不算酒驾的时间需要确保体内基本没有酒精含量，血液中的酒精含量不能大于或等于20mg/100mL，否则会被认定为酒驾或醉驾。喝完酒八个小时后驾驶机动车，如果血液中的酒精含量没有达到20mg/100ml，也不算酒驾。根据法律规定，血液中酒精含量大于等于20mg/100ml小于80mg/100ml的属于饮酒驾驶。
法律依据：
《中华人民共和国道路交通安全法》
第九十一条
饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。
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本文概览：一般第二天可以开车，离喝酒过去10多个小时后，但也需要看体内血液酒精含量多少。查酒驾依据的标准是：血液中酒精含量<20mg/100ml，不构成饮酒驾车行为(不违法)。...
文章不错《晚上喝酒第二天可以开车吗》内容很有帮助